五谷道场后白象也非油炸 方便面市场将迎来变局

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  • 作者: 太阳电玩城官方网址   来源:http://www.bebaplanners.com    栏目:太阳电玩城APP官网    日期:2021-08-12
  •   “非油炸”这个当年因为五谷道场营销“轰炸”而红极一时又瞬间暗淡的“概念”,由于白象的介入又一次进入了公众视野。

      近日,白象非油炸方便面“优麦良品”正式上市。几乎同时,中粮集团整合五谷道场并宣布重组后产品将继续沿用“非油炸”概念,并将方便食品业务纳入到中粮集团食品管理架构中。这一不谋而合的行业动作,似乎预示着方便面市场即将迎来变局。

      不过,中国营养学会常务副理事长翟凤英却表示,消费者对健康食品有所认识,并不代表非油炸方便面一定会有市场,对于一个完全市场化的企业来说,投入产出比才是衡量一切的标杆。

      的确,与非油炸方便面有限的市场容量相比,油炸方便面已经拥有数百亿元的巨大市场。同时,非油炸方便面已经有五谷道场的失败前例,而且成本相对高昂,一条非油炸方便面生产线的投入便是传统油炸方便面的十几倍,这对于利润偏低的方便面行业而言,投入和产出的偏差显得尤为巨大。

      “但最终我们还是决定投入。”白象食品集团执行总裁蒋兴洲表示。白象确定要进军非油炸市场后,立即在全国范围内开展了一轮市场调查。白象食品集团市场本部总监杜啸则表示,“营销界很多人评价五谷道场的失败是归咎于资金链断裂,或者说是他们站在了整个行业的对立面,但我们只从产品本身进行了解和调查,发现他们失败的关键在于产品本身并没有做好。”

      为了从根本上满足消费者的口感需求,白象斥巨资从国外引进世界一流的非油炸方便面生产线。蒋兴洲信心百倍的表示,“对于产品的市场竞争力,我们很有信心。这是一个处于成长期的市场,真正的考验在于我们自身,我们自身做好了,消费者没有理由不喜欢。”

      有专家预测,到2018年,我国方便面市场将有望突破1000亿元,其中非油炸方便面将占60%之多。而白象食品集团的销售额,也有可能在2012年实现首超百亿的梦想。蒋兴洲表示,白象的非油炸计划并非是为了短期获利的一项战略,而是从长远看希望能联合整个行业,共同将目前还是空白的非油炸市场做大。

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